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Una corretta ed equilibrata alimentazione è uno strumento essenziale per preservare e migliorare la salute.
Secondo i più recenti studi, l’educazione alimentare rappresenta uno dei pilastri della **prevenzione primaria**, ovvero l’insieme di comportamenti che aiutano a ridurre il rischio di sviluppare patologie.
Tra questi comportamenti, oltre all’astinenza da fumo e alcol e alla pratica regolare di attività fisica, l’alimentazione gioca un ruolo centrale.
Gli alimenti che consumiamo influenzano direttamente il benessere del nostro organismo, contribuendo a mantenerlo in salute o, al contrario, esponendolo a rischi.
Questo libro è pensato per chi desidera migliorare la propria salute attraverso una gestione consapevole della propria alimentazione.
Offre consigli pratici per combinare il piacere di mangiare bene con il raggiungimento di un equilibrio psicofisico ottimale.
Una guida indispensabile per chi vuole adottare uno stile di vita sano e prevenire malattie, partendo dalla tavola.
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