La nutrigenetica non è altro che una scienza che studia le caratteristiche genetiche del singolo individuo mettendole in correlazione con l’alimentazione, il metabolismo e le variabili ambientali presenti.
conoscere le variazioni genetiche individuali che posso dare diverse risposte all’introduzione di alcuni cibi o sostanze possono essere un valido aiuto per condurre una vita sana.
Anche se i geni non si possono modificare, possiamo modificare l’ambiente che ci circonda e diminuire o astenersi dall’introdurre sostanze o alimenti per noi dannosi che introdotti quotidianamente con la dieta, possono influenzare l’espressione genica intervenendo sulla predisposizione a determinate patologie, e quindi aiutarci a rimanere in buona salute.
Cos’è un test genetico: viene effettuato con semplice tampone salivare, può essere utile per tutti coloro che hanno difficoltà a dimagrire o mantere il loro peso per chi fa sport a livello agonistico e chi vuole personalizzare la sua alimentazione sulla base delle sue caratteristiche genetiche
Al momento esistono vari test genetici che vanno ad indagare:
Iscritta all'Albo Nazionale dei Biologi, con una solida formazione accademica e numerosi master in nutrizione sportiva, pediatrica e oncologica, unisco competenze teoriche e pratiche per promuovere la salute attraverso l’alimentazione. Ho esperienza come nutrizionista per team sportivi e relatrice in convegni, con un approccio multidisciplinare che abbraccia prevenzione, benessere e prestazioni.
