disturbo caratterizzato da un accumulo di rame in diversi tessuti dell’organismo, in particolare nel fegato e nel sistema nervoso centrale; si tratta di una malattia genetica rara, la cui trasmissione è autosomica recessiva; necessario evitare gli alimenti ricchi di rame (es. crostacei, cioccolato, fegato e frutta secca)
Iscritta all'Albo Nazionale dei Biologi, con una solida formazione accademica e numerosi master in nutrizione sportiva, pediatrica e oncologica, unisco competenze teoriche e pratiche per promuovere la salute attraverso l’alimentazione. Ho esperienza come nutrizionista per team sportivi e relatrice in convegni, con un approccio multidisciplinare che abbraccia prevenzione, benessere e prestazioni.
