Lo spuntino, o merenda, è un vero e proprio pasto, che deve ricoprire il 5-10 % del fabbisogno calorico giornaliero.
Viene fatto a metà mattina e a metà pomeriggio: non è obbligatorio, tuttavia è consigliato farlo per non arrivare al pasto successivo troppo affamati, con il rischio di abbuffarsi.
D’altro canto, non dev’essere troppo abbondante, altrimenti i bambini si siedono a tavola senza fame e rifiutano il pasto principale (pranzo o cena), che è la vera fonte dei nutrienti fondamentali per la loro crescita e sostentamento.
Lo spuntino ideale dev’essere leggero ed equilibrato, assicurando ai bambini le energie sufficienti per i loro giochi o attività sportive.
In particolare nei mesi estivi è bene fare attenzione all’idratazione e al reintegro di sali minerali e vitamine persi con la sudorazione!
Ecco alcune idee di spuntini sani e completi che possono essere consumati quotidianamente:
Sono spuntini pratici e veloci, ma a volte possiamo prepararne qualcuno un po’ più sfizioso coinvolgendo i bambini!
Ecco la ricetta del gelato fatto in casa senza gelatiera.
Tagliare a fettine della frutta fresca (sono ideali frutti di bosco, fragole o banana) e riporre in freezer per almeno 4 ore all’interno di un contenitore. Estrarre e frullare insieme a dello yogurt greco, aggiungendo un cucchiaino di miele.
Far riposare in freezer per 1 ora.
Può essere accompagnato da scaglie di cioccolato o granella di frutta secca.
La merenda va sempre accompagnata da un abbondante bicchiere d’acqua, cercando di limitare il consumo di succhi di frutta industriali e bevande zuccherate (cola, the, aranciata…).
Iscritta all'Albo Nazionale dei Biologi, con una solida formazione accademica e numerosi master in nutrizione sportiva, pediatrica e oncologica, unisco competenze teoriche e pratiche per promuovere la salute attraverso l’alimentazione. Ho esperienza come nutrizionista per team sportivi e relatrice in convegni, con un approccio multidisciplinare che abbraccia prevenzione, benessere e prestazioni.
