I dolcificanti naturali sono molti, e per chi cerca un’alternativa allo zucchero le possibilità non mancano e vanno bene sia per i diabetici che per
Nel periodo invernale il numero di frutti e ortaggi a nostra disposizione è più limitato in confronto al periodo estivo, ma per fortuna ci sono
Quante volte ci è capitato di voler riprodurre la versione light e dietetica di piatti classici e più elaborati? Certo si sa, la parmigiana di
Il cavolo è una delle verdure più amate dai bambini e dagli adulti. Inoltre, il miglior metodo per far mangiare la verdura ai bambini è
La ricetta di oggi è una monoporzione di cheesecake, gustosa e veloce da preparare, proprio ciò che ci serve per addolcire questa quarantena senza troppi
La ricetta seguente è un dolce di origine vegetale, ovvero una sorta di rivisitazione della classica panna cotta. L’alimento principale è il latte di cocco,
La ricetta del giorno della nutrizionista è il budino proteico al cioccolato. Si tratta di una ricetta gustosa e veloce da preparare. Gli ingredienti: •
Proprietà del tacchino: Ricca di amminoacidi essenziali, vitamine e minerali specifici, la carne di tacchino appartiene al I° gruppo fondamentale degli alimenti. Quasi interamente costituito
Il plumcake è uno dei dolci più tradizionali in Italia. La ricetta che vi proponiamo oggi è una ricetta sana del plumcake,un po’ diversa dal
La verdura invernale è molto nutriente ed è ricchissima di proprietà e vitamine che danno tutto ciò di cui l’organismo ha bisogno per passare al
Il classico minestrone di verdure costituisce un ottimo piatto salutare in cui vi sono concentrati sali minerali e vitamine dalla pro-vitamina A (utile per la
Proprietà della sogliola: La sogliola è un pesce molto leggero e digeribile. I benefici e le proprietà della sogliola riguardano anche l’apparato cardiovascolare, grazie al
Laurea con lode presso la Facoltà di Medicina e Chirurgia le scotte di Siena in Dietistica. Laurea Specialistica/ Magistrale presso la Facoltà di Medicina e Chirurgia in Scienze della Nutrizione Umana presso l’Azienda Ospedaliera Universitaria di Careggi, Firenze.
Il plumcake è uno dei dolci più tradizionali in Italia. La ricetta che vi proponiamo oggi è una ricetta sana del plumcake,un po’ diversa dal
Proprietà del gazpacho: Il gazpacho è una fonte moderata di energia alimentare, fornita soprattutto dai carboidrati, ai quali si associa una buona quantità di fibra.
La ricetta seguente è un dolce di origine vegetale, ovvero una sorta di rivisitazione della classica panna cotta. L’alimento principale è il latte di cocco,
La dieta per l’osteoporosi è un regime alimentare finalizzato a prevenire questa patologia dello scheletro, tipica (ma non esclusiva) delle donne in terza età. Come
Quando si parla di frutta e diabete spesso il rischio è quello di imbattersi in opinioni contrastanti su quali frutti mangiare. Molti affermano addirittura che
La prostata è una ghiandola esocrina che fa parte dell’apparato riproduttore maschile. Questa è soggetta, prevalentemente con l’avanzare dell’età ma non solo, ad infiammazioni che
Il Natale e le festività sono momenti unici di celebrazione in cui coccolarsi ma anche di “trasgressioni alimentari”. Le tavole vengono imbandite di prelibatezze anche
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